غزل الكافئين (1، 3، 5- ثلاثي ميثيل كزانتين) عقار محدث للاعتماد اللطيف. وحددت خصائصه، من المشروبات الخفيفة، والشاي والقهوة والمتة والكاكاو، المتوفرة في السوق السورية. أجري العزل بالاستخلاص (سائل- سائل) باستخدام الكلوروفورم كمذيب استخلاصي وجرى التحديد الكمي للكافئين المعزول بوساطة جهاز الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPLC) الاستشراب السائلي الرفيع الانجاز)، المزود بمكشاف UV/Vis(275 نم) ومقياس الطيف في مجال الأشعة فوق البنفسجية عند طول الموجة نفسها.
في تقنية الـ HPLC، جرى استخدام مزيج دارئة الأسيتات (4.5=pH وميثانول بنسبة (1:1) كطور متحرك. وجرت مقارنة النتائج مع محتوى الكافئين في المشروبات المختلفة المسموحة من هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA.