جُمعت ثمار نبات اليانسون (الفصيلة الخيمية) من ثلاث مناطق مختلفة في سورية: منطقة كناكر (جبل الشيخ) ومنطقة سهل الغاب (محافظة حماة) ومنطقة الرستن (محافظة حمص)، وجرى استخلاص الزيت الطيار منها بالتقطير المائي باستخدام جهاز كليفنجر، حيث بلغت النسبة المئوية للزيت الطيار 6.1%، 2.8%، 2.2% لمناطق كناكر وسهل الغاب وحمص، على الترتيب. تم تحديد التركيب الكيميائي للزيت الطيار المستخلص من ثمار اليانسون باستخدام جهاز الكروماتوغرافيا الغازية المتصل بمقياس طيف الكتلة GC/MS. ثمرة
احتوى الزيت الطيار المستخلص من ثمار اليانسون لمنطقة كناكر على 11 مكوناً تشكل نسبة 99.96% من المجموع الكلي لمكونات الزيت الطيار، أما الزيت الطيار المستخلص من ثمار اليانسون المجموعة من منطقة سهل الغاب فتحوي على 8 مكونات ت تشكل نسبة 99.97% من المجموع الكلي لمكونات الزيت الطيار. كما يحتوي الزيت الطيار المستخلص من ثمار اليانسون المجموعة من منطقة الرستن على 10 مكونات تشكل نسبة 99.96% من المجموع الكلي لمكونات الزيت الطيار. والمكونات الرئيسية في العينات الثلاث هي التالية، مع بعض الاختلاف في نسبها المئوية.
Evaluation of Antimicrobial Activities and Bioactive Compounds of Different Extracts Related to Syrian Traditional Products of Damask Rose (Rosa damascena).
Open Access Library Journal. (7), 1-2, 2020.
In vitro activity of the essential oils of Origanum vulgare Saturejamontana and their main constituents in peroxynitrite-induced oxidative processes.
Food Chemistry, 889-895, 2007.
Angiosperm Phylogeny Website. Version 9. June 2008.
Proposal for expanding the crop mandate of icarda to include horticultural crop.
Food and agriculture organization of the united nations, 1, 3, 2004.
Handbook of Herbs and Spices. Second edition. Turkey. Food Science, Technology and Nutrition, 138-150, 2012.
Volatile oil and resins.in: Trease and Evans’ Pharmacognosy.
16th Edition. Saunders Ltd. June 10, 479-501, 2009.
Poular Medicinal Plants of Iran.
Vice Chancellorship of Research, Tehran University of Medical. Science Press. 2005.
Aqueous suspension of anise “Pimpinella anisum” protects rats against chemically induced gastric ulcers.
World Journal of Gastroenterology. 13, 7, 1112-1118, 2007.
Randomized clinical trial of a phytotherapic compound containing Pimpinella anisum, Foeniculum vulgare, Sambucus nigra, and Cassia augustifolia for chronic constipation.
BMC Complementary and Alternative Medicine. 10, 17, 2010.
In vitro and in vivo antioxidant potential of aniseeds (Pimpinella anisum).
Asian Journal of Experimental Biological Sciences, 2, 1, 89, 2011.
Quality and quantity of Pimpinella anisum L. essential oil treated with macro and micronutrients under desert conditions.
International Food Research Journal. 22(6), 2398, 2015.
Study of Physicochemical Properties, Antibacterial and GC-MS Analysis of Essential Oil of the Aniseed (Pimpinella anisum L)
Oman Medical College, Muscat, Sultanate of Oman, 2014.
Determination of Essential Oil Composition, Antimicrobial and Antioxidant Properties of Anise (Pimpinella anisum L.) and Cumin (Cuminum cyminum L.) Seeds.
Journal of Agricultural Sciences. 22, 2014.
Compositional characteristics of the essential oil of Pimpinella anisum and Foeniculum vulgare grown in Serbia.
Botanica Serbica. 39 (1), 12, 2015.
Essential oil and composition of Anise (Pimpinella anisum.L) with varying seed rates and row spacing. 46 (5), 1863, 2014.